北京圣泽园卧虎山庄管理文件

www.fdcsky.cn目录4第一篇员工守则4第一章序言4第二章山庄简介（略）4第三章劳动条例6第四章福利待遇7第五章员工设施8第六章行为准则10第七章奖罚条例（缺实施程序）14第八章安全守则15第九章计扣分管理办法16第二篇总经理办公室16第一章总经理16一、预算管理制度18二、基本决策管理制度18三、总经理办公会制度19四、紧急事件处理制度19五、行政值班制度(已有)20六、晨会制度（已有）20第二章行政办公室20一、印章管理和使用制度（已有）21二、文件、档案密级划分和存放范围的规定22三、文件管理制度22四、档案管理制度23五、酒店凭证档案管理办法24六、图片档案管理办法24七、档案借阅制度24八、礼品和奖品管理制度25九、北京圣泽园卧虎山庄计算机使用制度（已有）26十、圣泽园卧虎山庄车辆管理制度（已有）26十一、员工操练制度（已有）27第三篇市场营销27第四篇客务管理27一、前台接待服务规定（已有）28二、前台办理入住登记、验证管理制度28三、会客登记制度28四、贵重物品保险箱管理制度29五、客房部日常管理制度29六、客房服务十项注意30七、客房检查制度30八、客房安全守则31九、客房部安全管理制度33十、客房部仓库管理制度33十一、客房部低值易耗客用品发放管理规定33十二、客房部消毒制度34十三、环境卫生“六无”规定34十四、客用洗手间服务“四有”规定35第五篇餐饮管理35第一章餐厅35一、点餐前训导会制度35二、宴会准备工作会议制度36三、餐具使用和保存的规定37四、餐厅布草管理制度37五、餐厅培训制度37六、餐厅卫生管理制度38七、酒水领用制度38八、酒水保存制度38九、酒水报损制度39十、酒水及果盘的销售与成本控制制度39十一、餐饮用具、用品核算与控制制度40十二、餐饮用具管理制度41十三、餐饮厅面不锈钢自助餐用