烟草混合均匀度评价方法的研究

http：//www.Heyan.Com.cn烟草混合均匀度评价方法的研究安徽·合肥卷烟厂王毅李胜群胡立中李亚2006年10月郑州http：//www.Heyan.Com.cn汇报目录前言混合均匀度烟草混合质量评价方法研究简述烟草糖碱比表征可行性论证案例分析研究展望结束语http：//www.Heyan.Com.cn一.前言混合质量是保证产品质量的基础，需要混合的组分混合的更好，是技术研究的重要组成部分。烟草制品的加工过程也是获得组分混合质量的过程。烟草混合又不同于一般固体物料的混合，其特殊性在于烟草化学成分是卷烟产品质量的决定因素，烟草化学成分的均匀是卷烟感官质量稳定的基础；配方组分物理量的均匀混合是保证烟草混合质量的一方面，最终目标是在配方组分物理量均匀基础上实现各种化学组分的均匀一致。http：//www.Heyan.Com.cn烟草混合属于固体混合范畴，通过一定的加工流程和不同混合形式，将不同特性的片状、丝条状烟草物料在空间上均匀混合分布，获得混合均匀性，混合状态的描述和度量非常困难。烟草为非均质材料，不同类型烟草、不同品种、不同部位乃至单片烟叶不同点的化学组成存在较大差异；烟草抗碎性的差异，不同组分的过程损失无法测量和评估；烟草加工过程也是形态改变过程，组分外观趋一致。组分人工识别，存在检测结果重复性和可靠性等问题；感官质量评价，易受评价者生理和心理影响，存在不确定性；主流烟气指标评价，易受“三纸一棒”、卷烟物理质量及烟丝填充量等因素的波动影响，波动源不易判定。http：//www.Heyan.Com.cn二.混合均匀度混合均匀度是指混合物中组分均匀分布的程度，即混合物中任意单位容积或单位重量内所含某种组分的粒子数，与平均含量的接近程度。烟草制品构成组分、化学组分、感官或烟气质量指标，在理论上均可以描述和度量烟草混合均匀性。一般可用变异系数(CV)来表示，变异系数也称离散系数,变异系数的数学意义是不均匀程度，CV数值愈小说明混合的均匀度愈高。http：//www.Heyan.Com.cn烟草加工一般是一个间歇性的连