从卷烟发展史看中式卷烟(ppt27)

来自www.2238.cn中国最大的资料库下载来自www.2238.cn中国最大的资料库下载世界卷烟主要类型的特征中国卷烟香味风格的形成和发展过程以“中式卷烟”为目标的科研方针来自www.2238.cn中国最大的资料库下载历史形成的四种类型卷烟各类型卷烟的特征原料配方特征加工技术特征品质及香味风格特征理化特征各类型卷烟的消长和演变趋势来自www.2238.cn中国最大的资料库下载（一）历史形成的四种类型卷烟英式烤烟型卷烟法式深色晾烟型卷烟香料型卷烟美式混合型卷烟来自www.2238.cn中国最大的资料库下载（二）各类型卷烟的特征英式烤烟型卷烟：以烤烟作为配方的主要原料美式混合型卷烟：烤烟、相当大比例的白肋烟和少量香料烟与马里兰晾烟法式深色晾烟型卷烟：以晾晒烟及雪茄烟叶为配方主要原料香料型卷烟：以香料烟为主要配方原料，掺配一些晾晒烟——原料、配方特征来自www.2238.cn中国最大的资料库下载（二）各类型卷烟的特征英式烤烟型卷烟：突显烤烟香气，不加香或少加香料美式混合型卷烟：大量加料加香，使用特殊的烘焙工艺，改变香味香料型卷烟：香料烟不抽梗，加工过程不用较高的温度，保持其特殊香气不受损失——加工技术来自www.2238.cn中国最大的资料库下载（二）各类型卷烟的特征英式烤烟型卷烟：着重香气，鼻腔有优美怡人的香气，喉部冲击力小，讲究入喉和醇，余味舒适美式混合型卷烟：着重香味，喉部有一定的冲击感，要求避免对鼻腔的刺激，口感丰满，余味舒适法式深色晾烟型卷烟：显示晒烟及雪茄烟等混合香气，冲击力大、刺激性强香料型卷烟：香料烟的香气特征较突出，支流香气浓，入喉和顺——品质及香味风格来自www.2238.cn中国最大的资料库下载（二）各类型卷烟的特征英式烤烟型卷烟品牌代表：“555”美式混合型卷烟品牌代表：“骆驼”、“好彩”法式深色晾烟型卷烟品牌代表：法国产主要品牌香料型卷烟品牌代表：“福禄加”及前苏联的卷烟——品质及香味风格来自www.2238.cn中国最大的资料库下载（二）各类型卷烟的特征颜色英式烤烟型：柠檬黄色美式混合型：桔黄色香