金属、玻璃、陶瓷包装材料及容器?§1金属包装材料及容器金属包装材料:以金属薄板或箔材为原料,再加工成各种形式的容器来包装食品金属包装具有资本密集、技术密集,内需型为主、出口为辅,产品替代性高,市场季节性变化大,市场集中度高等产业特点。提纲一、金属包装材料的优缺点和分类二、镀锡薄钢板的结构、技术规格和性能指标三、铝质包装材料四、金属包装容器-三片罐和二片罐五、金属包装材料的发展方向全世界每年生产的金属罐饮料罐食品罐4100亿罐3200亿罐750亿罐欧洲中国日本韩国600亿罐110亿罐180亿罐32亿罐一、金属包装材料的优点??????1高阻隔性能???2机械力学性能优良??????3加工性能好4??热性能好具有良好耐高低温性、良好的导热性、耐热冲击性这一优点运用到食品加工上,可以适应食品的冷热加工、高温杀菌以及杀菌后的快速冷却的加工需要。5?表面装饰性好6??易于回收处理二、金属包装材料的缺点1化学稳定性差,不耐酸腐蚀如果食品本身是高酸性????2价格较贵三、金属包装材料的分类:按材质来分1????钢基包装材料包括镀锡薄钢板(马口铁);镀铬薄钢板(TFS板)、涂料板、镀锌板、不锈钢板2????铝质包装材料铝合金薄板;铝箔、铝丝四、典型金属包装材料镀锡薄钢板(tinplate)它是低碳薄钢板表面镀锡而制成的产品。简称镀锡板,俗称马口铁板(一)镀锡板的制造和结构组成制造:是将低碳钢轧制