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11/2002–第*页XX烤鸭股份有限公司连锁经营方案设计来自www.3722.cn中国最大的资料库下载11/2002–第*页项目调研情况介绍外部调研内部访谈资料收集人数时间单位或部门累计访谈32人数拾人次累计访谈30人数拾人次百余篇20天左右20天左右皇冠假日酒店凯宾斯基饭店麦当劳北京公司肯德基北京公司中国连锁协会中国餐饮协会万豪国际酒店管理集团集团部分高层领导加盟商三大店连锁部配送中心培训中心行政部中国经济信息网中国连锁协会网中国产业经济信息网国研网ISICHINAINFOBANK……天伦王朝饭店巴国布衣华天饮食集团上海美林阁餐饮经营管理公司蜀道集团谭鱼头投资有限公司……京信店人事部科技部基建筹备处综合业务部兴业管理公司营销部……财务报告人力资源报告市场报告餐饮行业报告战略报告组织结构人力资源……资料篇数资料收集范围北大资料库餐饮行业年鉴连锁经营年鉴旅游行业年鉴中国城市年鉴中国消费年鉴来自www.3722.cn中国最大的资料库下载11/2002–第*页导读设计原则公司法人治理结构设计组织结构设计总体方案部门分析和职责连锁经营总部组织结构设计模式现状设计原则模式设计方案实施建议连锁经营模式设计国内外连锁经营发展现状分析中式正餐实行连锁经营分析成功企业模式借鉴内部分析内外部分析概述资源与能力分析来自www.3722.cn中国最大的资料库下载11/2002–第*页全聚德的发展历史阶段划分二次创业…创业阶段扩张阶段?创立全聚德商号18641950年代全聚德特许成立，开展特许经营1993年?三大店成立?重新认证，清理关闭不规范的加盟店1998年重新完善特许经营体系规范阶段2002来自www.3722.cn中国最大的资料库下载11/2002–第*页全聚德集团成立以来既取得了良好的经济效益，又取得了显著的社会效益??社会效益：