值班管理手册_训练进度

值班管理手册训练进度2011.06版本姓名开始执行计划的日期餐厅名称餐厅编号预估完成日期餐厅经理持牌人/营运督导建议完成时间预估开始预估完成实际完成工作站及训练员鉴定MDP1单元12-8周工作站观察检查表（SOC）包含BE（麦咖啡、MDS、甜品站）1-7周训练员鉴定1周麦当劳的管理跃迁MDP1单元21周E-learning学习1.麦当劳的历史和文化2.基本人际关系技巧完成WSM课前准备手册1.《欢迎参加赢定值班管理课程》单元2.《和员工一起工作》单元区域管理MDP1单元3包含BE（麦咖啡、MDS、甜品站）4周E-learning学习3.食品安全4.UHC管理5.顾客期望6.品牌拓展（可选）完成WSM课前准备手册1.《食品安全》单元2.《顾客至上》单元3.《有效的教练》单元4.《设备和工具》单元生产区鉴定1个班次服务区鉴定1个班次得来速鉴定1个班次值班管理MDP1单元4包含BE（麦咖啡、MDS、甜品站）3周E-learning学习7.值班管理（MFY&SFS）8.排定优先顺序9.优化管理10.利润管理完成WSM课前准备手册1.《赢定值班》单元2.《正面积极的工作环境》单元3.《赢利》单元4.《计划超越值班》单元值班管理内部鉴定1个班次赢定值班管理课程4天值班管理实践