KFC圣代机8757的安装

KFC圣代机8757的安装简介TAYLOR圣代机是专用于生产肯德基的圣代产品，有8752和8757两种机型。区别在于8752型只有1个冷冻缸，而8757型有两个冷冻缸。奶浆储存槽在机器前面下方的冷藏箱内且由空气/奶浆泵将奶浆输送到冷冻缸。对8757型机器的第二个冷冻缸，需要时重复有关操作步骤。安全操作规则如圣代机未恰当接地，切勿使用。如果圣代机主供电源未切断，切勿进行任何维修工作，维修工作只能由当地维修代理商进行。切勿让未经培训的人员操作圣代机。如果不遵守本规定则可能会因触碰机器中的运转零件而导致对手指和手部的严重伤害。切勿使用超过规格的保险丝。除非所有维修用面板或门都用螺丝固定好，切勿启动机器。切勿堵塞空气进口和排气出口，机器两边和后部必须有7.6cm的空间，顶部必须有30.5cm的空间。切勿将异物或将手指放入斟出口。在所有控制开关都关掉之前（OFF位置），切勿拆卸冷冻缸门、搅拌器和刀片，驱动轴和空气/奶浆泵。开店装机——检查糖浆保温槽水位并加热检查糖浆保温槽是否有足量的水（8757）：从圣代调味糖浆中取出2个带手压泵的不锈钢调糖浆罐。检查糖浆加热保温井中的水位，确认水以加至保温井底部上的水位标志（热保温槽中应有32OZ-946.2ML）的水。启动加热开关：将加热开关拨至ON位置；加热过程将持续2个半小时左右才会达到要求的温度（故可添加热水，以缩短加热时间）；在保温井中的水温应每日至少检查一次。开店装机——组装冷冻缸安装驱动轴：用泰勒油润滑密封套装配槽和与搅拌器驱动轴承相接触的驱动轴轴体部分。将密封套沿驱动轴滑向其装配槽并使之安装到位，切勿润滑驱动轴的六角端子。在密封环的内测1/4英寸以内涂满泰勒油，并均匀地润滑装到后部壳形轴承上的密封套端，穿过冷冻缸后部壳形轴承安装驱动轴。将六角形端与齿轮相连轴器可靠地吻合。安装搅拌器组件：首先检查刮刀是否有任何缺口或磨损，如有任何缺口则更换两块刀片，如刀片情况良好，将刀片装到刀片夹上，然后将后刮刀装到搅拌器的后定位捎上；刮刀上的孔必须确认已装入定位捎上以避免引起损坏，增加维修成本；将装好后刮刀的搅拌器，滑进冷冻缸一半的位置，将前刮刀装在前面的定位捎上，并将整个搅拌器组件滑进冷冻缸到底；确认搅拌器组件与驱动轴连接好，稍稍转动一下搅拌器以确认搅拌器安装到位，如