百盛系列-必胜客与KFC对比分析PPT9

必胜客之“必胜”法第3小组：林小娟、邱艺莹、胡舒婷、蔡晓琳、余晖、吴雯厦门必胜客连锁店轮渡店（海滨大厦24层）东方时代店（厦门湖滨西路东方时代广场1-2楼）莲花店（莲花三村）7.bin必胜客形象定位一流的产品＋舒适的环境＋周到的服务＋公道的价格；以“休闲、舒适、情趣、品位”为主题的休闲餐饮模式；倡导“为客疯狂”、“顾客是我们的惟一”的理念，营造“欢乐休闲”、“轻松亲切而又值得依赖”的餐饮氛围和文化：欢乐美食（消费以年轻族为主，拥有时尚、流行元素）欢乐环境（抽象派西式壁画、壁炉状的出饼台等）欢乐服务（距离式服务-----服务员不在顾客左右）20.bin必胜客的标准服务当客人进门后服务员会及时问候顾客下安排他们入座；点单快速正确及重复订单；随时了解顾客的需求，随时提供餐巾纸、续杯等服务；奉上产品前确认是否正确，并为顾客提供第一片比萨的服务；呈上账单时询问顾客对产品的满意度。所有员工的目标是“给予每位顾客一个再次光临的理由”。12.bin14.bin与肯德基的区别必胜客和肯德基师出同门，同属于百事集团所属的百事餐饮集团。必胜客和肯德基代表两种不同的餐饮模式：肯德基是速食快餐类食品，是中档快餐；必胜客是比萨类餐厅，属中高档正餐，以“休闲、舒适”为主题，目标明确指向年轻人、白领和家庭，其消费形式也以朋友聚会、家庭聚餐、情侣约会为主。13.bin必胜客的营销组合策略服务产品的品牌策略：主要是品牌的磁场效应，必胜客这一品牌具有很高知名度，美誉度。服务产品的促销策略：注意有形展示（休闲、舒适、情趣、品位）16.bin必胜客的有形展示——（以轮渡店为例）外部场景：位于轮渡繁华地段，与鼓浪屿隔海相望，视野宽广，风景优美；以屋顶为外观显著标志；交通方便，有停车场所；39.bin必胜客的有形展示——（以轮渡店为例）内部设施：高雅的布局格调，完备的设施厨房小玩具营造快乐气氛座位宽阔舒适