真功夫不负有心人P21

功夫不负有心人——“真功夫”蒸的营养专家146.unknown引言民以食为天，但一直占快餐80%市场份额的中餐快餐却被只占20%的洋快餐“唱主角”；但是中国人对健康、营养的推崇是与生俱来的，有着悠久的历史渊源，而近几年真功夫凭借这“营养还是蒸的好”从而获的人们的青睐，在与洋快餐的战争中取的一次次的成功，壮大了自身。目录◆公司介绍◆营销分析◆企业文化◆竞争战略◆经营成效真功夫餐饮管理有限公司公司名称：创始人：蔡达标潘宇海公司口号：营养还是蒸的好广州市天河区体育西路109号高盛大厦16楼CD单元经营原盅蒸饭、原盅蒸汤的中式餐饮连锁机构性质：地址：公司介绍168糖水行在东莞成立13家168糖水行更名品牌为双种子华北4家分行华南100家分行请叶茂中策划，建立品牌“真功夫，以营销切入，以蒸工艺导入标准化切入华东10家分行2003年形成一定的战略发展思路定位目前初级发展阶段，具有未来向全国化，全球化的愿景1994年1997年2004年双种子更名为真功夫1999年走出东莞辐射广东总部从东莞搬到广州2008年真功夫的经营史研发出程控蒸汽柜想不米饭销售突破5000万份05年本土快餐品牌第一公司介绍真功夫的首创全球首个攻克中餐标准化的难题首先探索出华人中餐发展新路首个建立中餐管理学院的中餐企业中餐管理模式首次进入商学院首个发明电脑程控的“蒸汽柜”的中餐企业首创店面和饭销售量在中餐企业的新高首个发起全国连锁攻势的快餐企业首个高举营养健康大旗的中餐企业公司介绍就餐流程点菜交钱80秒60秒拿菜分店分店分店分店总公司监控分析“价值流分析”财务中心筹建中心营运中心人力中心发展中心营销中心后勤中心公司分店根据自己的销售数据制定销售量销售分析采购三个后勤基地和供应商化验中心生产加工中心配备中心品牌的核心价值：蒸=营养拒绝油炸品牌的核心价