zgf员工训练优化计划P8

真功夫员工训练优化计划1.unknown一、员工训练流程的顾客：上司：区域总经理使用者：餐厅管理组.员工（组长.员工）二、员工训练流程的产品：区域总经理：有效的员工工作效率/降低训练成本合适的熟手比例员工：满意度/关注员工训练流程优化思路：现状员工训练流程调研对现状流程进行步骤分析优化现状训练步骤优化流程餐厅试验（顾客）员工训练流程图：职位前简介——发展计划——训练执行——计划评估（再计划）；员工成长流程：5/30计划15个岗位所有员工岗位8个组长岗位新员工?普工?熟手员工?见习组长?组长30天90天120天60天见习组长：8个月/组长：10个月训练团队：1、文书：训练工具训练资料训练追踪系统训练计划制定2、技能：训练五步曲岗位签定课程训练项目训练主持座谈会员工训练新员工普工熟手员工行政工作：训练、服务、清洁、轮替、人事、外卖（每项细分为团队建设、文书、技能）。区域管理：生产区管理、服务区管理；