星巴克成功因素之研究P11

星巴克成功因素之研究指導老師：陳美妙老師參賽組員：王予君，余玫秀，陳永毅，李妍芳，陳少禹鳳山商工商業經營科摘要本文旨在探討星巴克成功因素之研究，採用文獻研究法及問卷調查法，文中對於星巴克的起源、行銷策略4P、關鍵成功因素、SWOT，皆分析的非常清楚，另還有設計問卷，印製100份後，所有組員於傍晚時在新崛江對一百位路人發放問卷，問卷回收之後進行統計分析，針對每個問題都有詳細的表圖及說明，最後總結結論，並提出下面幾點建議以供參考：一、增設店內座位：因沒有時間限制，先到的顧客若選擇內用就會造成佔位情形，後到的顧客就無法坐下享受店內氣氛，可能因此放棄購買。二、拍攝廣告：目前為止只拍攝過一支電視廣告，現在也停止播放了，所以能獲得其資訊的就只有固定到門市消費的常客或加入其會員者，有些因為促銷活動才購買的消費者就不容易得到此項訊息，可能因而損失部分客源。三、免下車服務：門市皆設立於繁華的市區，停車位難尋，有些消費者若開車或找不到停車位可能因此放棄購買，可提供類似麥當勞得來速的服務。關鍵字：星巴克、咖啡、高品質、中高價位、最大咖啡連鎖店1.前言1.1研究動機現磨咖啡市場中有許多競爭者，除了原本以販賣咖啡為主的85℃、西雅圖之外，近期便利商店也加入販售現磨咖啡的行列，例如：7-11的citycafé、OK便利商店的壹咖啡、全家便利商店的Lestcafé，甚至連麥當勞也推出了MCcafé，在諸多競爭者中，價位屬其中最高的星巴克卻能在台灣，甚至世界各國中脫穎而出，讓大家一講到咖啡就會想到星巴克。1.2研究目的基於上述研究動機，本研究想藉由問卷調查後結果以及文獻分析來探討為何星巴克能在咖啡市場中鞏固地位，研究目的如下：?瞭解星巴克的成功因素?星巴克以何種原因吸引消費者?其他商家推出現磨咖啡後是否影響星巴克在消費者心中地位2.正文2.1星巴克簡介星巴克得名於赫爾曼·梅爾維爾的著作，《白鯨記》中亞哈船長的大副名字——Starbuck，於1971年成立，近12,000間分店遍佈北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區，其為全球最大的咖啡連鎖店，總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。星巴克在美國和加拿大