星巴克星巴克咖啡王国传奇（美）霍华德·舒尔茨著P284

-本书由著作权人授权上海人民出版社翻译出版。未经许可，不得翻印、转载。出版者的话说起咖啡，人们就会想起那句著名的广告语“：味道好极了！”在咖啡王国里，与雀巢齐名的甚至超过雀巢的品牌还有不少，在无数的咖啡品牌中，星巴克）无疑是其中的佼佼者。星巴克创业的时间并不长，年，迄今为止不过近年的历它创立于史，但发展却很快，已遍布美国、加拿大、英国，近年来又拓展到日本、新加坡、菲律宾，进军中国台湾、北京，所到之处，皆掀起了阵阵咖啡狂潮。年月，星巴克挟带着咖啡热情，登陆上海，开设新店。从开创时西雅图一个毫不起眼的仅卖极品咖啡豆的小店，成就为如今集咖啡豆经销、咖啡店、咖啡饮料、等多种经营于一身的跨国企业，星巴克的成功有什么奥秘？小小的咖啡是如何迷倒千百万大众的？今日星巴克帝国的缔造者之一、现任总裁霍华德舒尔茨在其著作《星巴克咖啡王国传奇》里将揭开星巴克成功的谜底。星巴克成功有赖于三个利器：一是对顾客执着的热情，有了它，星巴克才能几十年如一日，从原材料开始，把好质量关，坚持把最好的咖啡奉献给广大顾客，即使在原料上涨、企业利润减少的情况下，也不损害消费者的利益，长此以往，赢得了消费者的信任；二是善待员工，将员工视为星巴克大家庭的一员，凡工作个月以上的员工即可拥有星巴克股票，成为星巴克主人，由此提高了员工的凝聚力；三是锐意进取，在企业扩展中，不断根据市场需要调整产品结构，开发新产品，满足顾客的需要，以此牢牢地吸引住顾客。正因为如此，星巴克的员工才能对每个客户不满足于仅仅提供一杯咖啡的被动、单调式服务上，而是主动向顾客讲解咖啡知识，久而久之，星巴克成了人们除了家庭与单位以外的“第三个好去处”，焙养了一大批忠实的星巴克迷，星巴克也依靠自己创立的这种独特的咖啡文化，发展壮大，在世界各地生根。星巴克的发展道路一路风尘，夹带着文化色彩，给人一种遐想，给人一种启迪。值此星巴克在上海开业之际，我们购买了《星巴克咖啡王国传奇》中文本版权。该书无论在美国本土，还是在他国，各种译本就像星巴克咖啡那样，散发出浓烈的香味，吸引着无数的读者。我们相信，本书的简体字中译本，也会受到读者的欢