呷哺呷哺新店开业项目规划20150226-V3

呷哺呷哺餐饮管理有限公司呷哺呷哺新店开业项目建议目录一、背景和目的二、项目概念三、项目内容规划四、媒体安排一、背景和目的：背景：呷哺呷哺目前的店面数量即将突破500家，并计划在未来三年左右的时间内，达到1000家店的规模。大规模开店所需要直面的，就是如何产生足够大的客流，来支撑这些新增店面的运营。如何能在超短时间内引爆呷哺呷哺的知名度与关注度，并且成功刮起一股强劲的橙色风暴，是品牌需要面临的主要问题。在全新的市场，从零开始教育、引导受众，是一项长期而艰巨的任务，不仅需要投入大量的推广成本，更需要长时间耐心的积累，这完全不符合资金使用效率的基本原则，为了避免这种被动的情况，我们需要----借势！借势是一门学问，不仅目标借助品牌的调性、特征要和呷哺呷哺具有一致性，更需要在受众群体上高度吻合，方能起到良好的效果。综合考虑我们的主要目标客户群体是25-35岁的年轻人，而这群人具备明显的时尚、活力、动感和易被感染等显著特征，由此，我们认为音乐是一个即准确又快速的切入点！“音乐之声（MusicRadio）”是全国范围内广受欢迎的音乐主题广播媒体，开播多年积累了大量的忠实听众，并且在明星、娱乐资源等方面具有非常明显的优势，其“音乐狂欢节”项目已经开展多年，具有良好的口碑和现场效果。目的：借势“音乐之声”，联合打造具有轰动效应的区域性活动，引爆呷哺呷哺新店开业的话题讨论，聚拢人气，促进销售，并形成有效的后续跟进，将首批通过活动项目吸引到的年轻人，变成呷哺呷哺的意见领袖，去感染更多的人，在新市场形成品牌的稳定客户群。二、项目概念：·结合品牌“吧台火锅，吃的就是鲜！”的概念，把“鲜”这个元素由始至终的贯彻到项目的每一个环节中去，保持品牌的一致性和品牌活动的连贯性。·结合“音乐之声”的媒体特质，发挥媒体在音乐和娱乐领域的优势以及号召力。·项目概念：新鲜呷哺、新鲜音乐、新鲜明星为配合呷哺整体“鲜”的概念，音乐之声方面需要尽量配合，如活动推出的音乐一定是最新的，或者请到的明星是在最近有话题性和影响力的。·传播口号：“呷哺呷哺，抢鲜风暴！”三、项目活动内容规划：（1）前期：策略：以“音乐狂欢节”为噱头，迅速吸引主要受众群体的关注，利用活动本身的受追捧程度，顺带提