0814呷哺VI-餐厅应用2服装餐具物流

呷哺呷哺VI基础部分及应用08.14.20151I餐具系统2I服装系统3I运输系统4I包装系统1I餐具系统?目前餐具的分布狀況餐盘较为扁平，可以有效将?食材展开，视觉上产?生较为丰富的意象。但在有限的空间(约600mm)中，占据较?大的空间?比例。有效地利?用餐具、在有限的空間裡、讓?食材的新鮮度呈現在消費者的?面前蔬菜拼盘蔬菜拼盘是来到呷哺呷哺的消费者在视觉上，最为醒?目的品项。以较深、窄的容器，除可以有效节省空间外，更可凸显蔬菜拼盘的重要性，也可有效的将蔬菜上的?水珠沥?干。单点?用平盘?方形(直?角或圆?角)平盘除提供?面条等主?食外，单点类别的?食材都会使?用，在使?用数量不定的情况下，能有效利?用有限?用餐空间，以及堆叠式可稳固等特?色。?肉类?用平盘?黑?色?方形(直?角或圆?角)平盘?黑?色抗磨材质，有效与蔬菜盘做出区隔，可避免任何在堆叠清洗时，互相污染，产?生?食安疑虑。另外，?黑?色可凸显?肉质的新鲜度，更可避免?血?水出现时的视觉冲击。空间使?用范围可?大幅减少餐盘所占?面积，使消费者视觉上有较为舒适的?用餐空间2I服装系统－方案一Option1－员工（夏）上衣：选用简洁舒适浅灰色的圆领体恤，更加方便员工为顾客服务，同时与顾客亲和力较好。衣领使用立领，整体风格保持简约，利索。围裙：围裙在保持服装整洁与放置必要物品的功能上起到重要作用，同时细节方面不同的质感也让视觉层次更加丰富。Option1－员工（冬）上衣：选用休闲舒适的长袖衬衫，衣服颜色以黑白为基调的品牌色，格子的纹路让衬衫稍显活力与顾客亲和力较好。整体风格保持简约，利索。围裙：围裙在保持服装整洁与放置必要物品的功能上起到重要作用，同时细节方面不同的质感也让视觉层次更加丰富。Option1－餐厅经理上衣：餐厅经理为各分店的管理阶层，工作内容除管理外，亦需要提供服务员必要协助。因此选用商务气质较强的长袖衬衣，衬衣以窄版合身剪裁，需要使用较为透气布料。扣子的杂杂线处整体以橙色贯穿，突出呷哺呷哺品牌色，稍显新鲜活力同