太原柳巷餐厅OER检测

OER检测表餐厅营运优化检测京津市场市场京津市场餐厅等级40万至70万太原柳巷餐厅餐厅太原柳巷餐厅进店时间10:00高峰时段排班人数131,000,000/月100万以上10000六大类指标可得分数实际得分得分率(%)太原柳巷餐厅清洁（美观整洁）C美观整洁11.5010.0086.96%86.96%服务（真诚友善）H真诚友善15.0013.0086.67%86.67%店长遵循标准和流程（准确无误）A准确无误12.006.0050.00%50.00%见习店长设备维养（优良维护）M优良维护16.009.5059.38%59.38%副理产品品质（高质稳定）P高质稳定25.0019.0076.00%76.00%见习经理速度（快速迅捷）S快速迅捷16.006.5040.63%40.63%主任Special：OER检测历史档案完整-2.00副理见习主任总分95.5064.0067.02%67.02%不及格餐厅不及格餐厅上海市场1区40万至70万情况说明与备注上海市场2区清洁（美观整洁）上海市场3区清洁（美观整洁）1外围环境是清洁的。2分11上海市场4区外围环境是清洁的。2分1指示牌、灯笼及/或外部灯