台湾时尚餐饮公司85度C,是一家台湾时尚餐饮公司,主要经营咖啡和甜点。取名来自“咖啡在摄氏85°C时喝起来最好喝的意思”,以五星级的主厨与宴会指定的顶级咖啡豆而成立的新形态创意店,以高雅明亮的店装搭配简介的品牌形象,让消费者在明亮的开放式空间里享受甜食所带来的美感与诱惑,感动您视觉、味觉、嗅觉。创办人台湾人吴政学以开设茶坊起家,至今85度C已经超过星巴克成为全台最大的咖啡连锁店;目前台湾共有340多家分店,并且正扩展到大陆、澳大利亚及美国。台湾咖啡面包糕点店85度C成立之初便是希望以8星级的产品、平价化的价格,普及世界各角落,用高级的原料与技术,呈现出精美、平价的商品,让人人都能享有8星级的待遇与8星级的感受。2004年创立85度C,是一家以咖啡蛋糕、蛋糕烘培为主的专卖店,85度C是其招牌。现在,85度C从零开始做到台湾地区888多家门店,全年营业收入逾88亿元人民币的连锁企业,超越了在台湾地区有200多家门店的星巴克。发展情况:85度C现在已经开店国家和地区有中国台湾地区,北京、上海、广州、重庆、天津,深圳,武汉、杭州,湖州,泉州,福州,厦门,南京,滁州,南通,苏州,镇江,扬州,常州,宁波,无锡,徐州,连云港,淮安,宿迁,靖江,义乌,郑州、石家庄、成都,绵阳,马鞍山,合肥,芜湖,扬州,济南,郑州,长沙,青岛,南昌,嘉兴,美国,澳大利亚。目前为止,85度C加盟在大陆总店数已达106家,全部为直营模式。经营特色(优缺点)优点消费经济实惠无负担:注重食材的挑选,坚持选择最好的,价钱方面,比较平民。最合乎大众口味的茶饮:茶饮方面,以梅子绿为例,采用最具本土特色的南投梅子,经过腌制而成,绝对合乎大众口味。合乎市场主流经营趋势:满足消费者需求,兼顾美味以及健康的趋势。最具特色的经营模式:二十四小时经营模式,更可满足消费者各类的需求。缺点:85度C在大陆地区市场非常微小,仅仅在北京、上海、重庆、昆明、天津、武汉、沈阳、鞍山、河北、临安、福州、南京、南昌、苏州、常州、宁波、无锡、镇江、深圳、厦门、泉州、莆田、成都、合肥、安庆、淮南、淮西、徐州、宿迁、台儿庄等地有分店,且经营战略尚未展开。分布在上海、苏州两地,是因为在那里的台湾人较多。另外,在咖啡的品味和价格