KFC肯德基---餐厅全面检查表P2

SELF-SCORINGEXERCISE–KFC美观整洁外围环境是清洁的。指示牌及/或外部灯饰是不清洁。.-1停车场，免下车点餐车道，绿化景观，人行道，及/或儿童游乐区有口香糖，油渍，垃圾，或不清洁的地方。.-1外部垃圾箱及区域是不清洁的，有异味或盖是打开的。.-1免下车点餐车道处的菜单箱，前置菜单箱，售价箱，扬声器，及/或指示牌是不清洁。.-1建筑物外部是不清洁（包括顶篷招牌，屋顶，排水沟，下水道等）。.-1外部门窗（包括框架及/或把手）不清洁，或有指纹印。-1顾客用餐区及服务区是清洁及舒适的。墙面，天花板，照明设备，通风口，及/或风扇是不清洁。.-1装饰物(图片，植物等)，内部的门，地面，儿童游乐区，及/或下水道是不清洁。.-1桌子（和横档），固定桌椅，烟灰缸，椅子，儿童专用椅是不清洁的。.-1垃圾箱是不清洁的，有溢出的垃圾，且有异味，或漏装垃圾袋。-1自助饮料机（包括喷嘴）及／或调味品区是不清洁的；下水道有异味。.-1前台及/或服务区（包括促售专用柜台）是不整齐及不清洁。.-1菜单箱，展示的企划物品及宣传用品是不清洁。.-1外送保温袋是不清洁或维护不良好。.-1洗手间是清洁的且相关物品存放整齐。门，地面，踢脚板，下水道是不清洁的。.-1墙面，天花板，灯管，及/或排气风扇是不清洁。.-1洗手间设备（洗手台，马桶，小便池，隔板，镜子）是不清洁，或有污渍。.-2手巾纸（如果没有烘手机），卫生纸，及/或洗手液均未供应。.-2洗手间有异味。……..-1生产区及机器设备是清洁的。天花板，照明设备，墙面，门，通风口，下水道，地板是不清洁或有油腻的。.-1办公室，培训室，员工休息室，更衣间，储藏室是不清洁的或杂乱的。-1生产区垃圾桶是不清洁或有异味。.-1排烟系统（灯管，灭火设备，过滤网）是不清洁或油腻。.-1洗碗机，水槽，或拖把区是不清洁，且拖把头有异味。.-1饮料机（包括喷嘴）,下水管道，储冰槽，冰铲是不清洁或有霉点。.-1