肯德基与麦当劳的物流供应模式比较

VSMcDonald‘sPlaza麦当劳餐厅（McDonald’sCorporation）是大型的连锁快餐集团，在世界上大约拥有三万间分店，主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果。麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式*肯德基（KentuckyFriedChicken肯塔基州炸鸡），通常简称为KFC。是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。2011年7月28日，肯德基承认用豆浆粉冲豆浆，每杯成本仅0.7元。2011年8月9日，肯德基回应炸薯条油4天才换等食品安全报道。2011年8月13日，肯德基发出了一封关于醇豆浆致消费者的公开信。2011年9月27日，肯德基称成本上涨再提价。2011年10月29日，肯德基在全国范围内的餐厅实施第二轮涨价，各餐厅价格可能不同。配送模式配送中心原材料供应商多温配送问题肯德基餐厅百胜物流配送中心供货商DC客户服务部盘点，需求信息需求信息需求信息确认供货配送原料属于百胜集团麦当劳夏晖物流麦当劳餐厅信息反馈需求信息物流运输订货、配送运输、储存物流信息需求信息确认供应商百胜在中国设有16个配销中心，物流的配送网络已遍及国内400多个城市，为中国百胜旗下的2300多家餐厅提供配送服务。所配送的产品从烹饪用具到鸡翅、新鲜蔬菜、食用油、纸杯、吸管等，可谓一应俱全。麦当劳的“御用”物流公司——夏晖物流公司肯德基产品的主要原料（鸡肉类、土豆泥、调味品）由总公司确定供应商，一般原料（面包、饮料原浆、蔬菜、包装盒等）由各区级公司确定供应商。麦当劳生菜特许供应商—“上海莱迪士食品有限公司麦当劳的面包供应商-----怡斯宝特公司麦当劳的鸡肉供应商-----江苏全福农牧实业有限公司麦当劳的包装供应商-----华北戴尔特公司?百胜的食品一般可以分为冷冻、冷藏和常温三种存储温度，冷冻一般控制在－18℃，冷藏温度是1—5℃。方法：自置一批冷藏车，负责冷冻食品的配送，