KeeponwalkingwithYum!WUXXX几时安泽(避免麻烦,化名,本市场伙伴该模版未必有效,毕竟我用过了)整个报告应该充满自信,用你的人格魅力,你的精神来打动领导,尤其这样HR会给你加分)报告流程2.值班管理3.团队建设1.个人简介4.行政辅导5.辅导人角色6.个人优势及机会点我的YUM之源(个人的感悟,我报告出彩的地方)个人简介§双专科毕业于江苏广播电视大学(金融∕计算机应用)§06年12月进入肯德基§08年11月由XX店调入XX§09年6月§已完成辅导人检定,现行政工作担任排班和训练执行经理(该部分因人而异,但是自我介绍忌讳照本宣科,我出彩的就是自我介绍里,插了一段广告,告诉了领导我为什么加入肯德基)值班管理——经验分享●值班前充分的准备工作是值班成功的基础●值班时主动与顾客交流,了解顾客感受,以积极的态度回应顾客需求,并把这种为客疯狂的经验传递给其他工作伙伴(注意会被问到为什么,为什么,为什么,你是如何做的,你如何把成果扩大化把10%的成绩扩大到50%,如何让你的成功可以复制,推广到更多餐厅)CHAMPS状况——100分达成率CHAMPS失分状况——当年值班管理——顾客满意餐厅机会点:NEWCHAMPS推行后,餐厅S项成绩不理想。根源分析:收银员配餐欠缺技巧,没有协助配餐的习惯。行动:1.值班时重点追踪及辅导收银员配餐技巧2.培训骑手学习柜台配餐,增加现场人员灵活(注意,根源分析的时候来了!为什么,为什么,为什么,为什么,为什么?)团队建设兼职骑手对实际工作与预想有落差成果:10年7月至今骑手离职人数为2人关心新员工,及时沟通,了解员工需求现象宅急送新上线,骑手状况不稳定根源行动行政辅导现象:餐厅用量少的货物难以控制库存行动:辅导订货经理沈蕾针对这类货物建立备忘录,按周期进行兄弟餐厅调拨,使得订货更合理,减轻库房压力品名周期使用量海鲜酱3袋?周鸡汁粉3袋?周威士忌浓缩液1袋?周九珍有孔圆盖1袋?周儿童纸袋