KFC设计执行与重点1

四、设计重点与执行四、设计重点与执行设计定位设计定位KFCKFC设计的关键元素设计的关键元素平面规划原则及桌椅使用原则平面规划原则及桌椅使用原则MURALMURAL的使用原则的使用原则灯光设计原则灯光设计原则“真正的美食，快捷的”高質快捷的美食品牌識別和定位“有了肯德基,生活好滋味”“因中國而改變,全力打造新快餐”“美味安全,高質快捷;均衡營養,健康生活;立足中國,創新無限”设设计计流流程程設計定位友善稳健踏实值得信赖Wehave前瞻性创造性年轻有亲和力时尚/品味/深度/文化整体性WeshouldbeWeneedaconceptdesign,notjustdecorationdesignWeneedaconceptdesign,notjustdecorationdesign--------FromBITKFCKFC设设计计的的关关键键元元素素城市等级分为5个等级，商圈说明如下：A类商圈：市级商圈，全市的人都会光顾的商业区，交通便利，有大型的聚客点。B类商圈：区级商圈，全区的人都会光顾的商业区，交通遍布全区，零售商店发达。C类商圈：商业/居民区，商圈内有大量居民，而且也有明显的零售商业行为，但只吸引附近的居民。D类商圈：居民区，商圈内明显地有大量居民，但相对明显缺少商业行为。除上述商圈外，还有T类旅游区商圈、X类特定市场尚圈、S类特殊商圈、CBD类商务商圈，如遇这些商圈，需和设计师进行个案处理。设计定位与商圈的关系：设计定位与商圈的关系：KFCKFC设设计计的的关关键键元元素素点餐柜台：柜台：柜台的标准宽度为800mm明显的LOGO标识引导顾客直接进入点餐区域柜台的灯光照度需达到1000LUX顾客等候区必须动线顺畅，方便顾客到达任何一个座位区。柜台区公告栏必须设置在柜台两侧醒目位置，且应设置在主人流方向侧。KFCKFC设设计计的的关关键键元元素素餐厅区域划分：：顾客用餐区的设计必须考虑其区域性，且顾客动线及服务动线流畅便利。桌椅排列应最大程度地提高桌椅的使用效率