Sheet1行動計劃表目標在2011年3月1日以前,通過门店工作调整達成80分以上以门市稽核表為衡量結果機會點行動內容負責人追蹤人預計完成日期备茶区水槽,龙头有积垢1.所有卫生机会点作为每周周清,并及时由店长及时追踪2.每项卫生工作责任到每位干部3.设备经理负责所有设备清洁与保养,确保设备清洁,运行流畅准确4.正确利用值班检查表,时刻留意卫生状况,并记录5.定期召开管理组会议,分析最近情况并做调整每位干部王婷2/28/11茶嘴口有积垢每位干部王婷2/28/11饮料区蒸奶棒有积垢每位干部王婷2/28/11冷藏柜门有积垢每位干部王婷2/28/11果糖机整体外观不清洁,流量不正确每位干部王婷2/28/11冰槽内有异物每位干部王婷2/28/11吧台区置物柜有积垢每位干部王婷2/28/11操作操作标准未符合相关产品岗位SOC流程每位干部王婷2/28/11门店未定期做追踪考核每位干部王婷2/28/11重大缺失当天新出的原味起士无效期每位干部王婷2/28/11服务品质面包区没有招呼顾客每位干部王婷2/28/11操作标准白磁盘摆放不整齐每位干部王婷2/28/11蛋糕logo不整齐每位干部王婷2/28/11取蛋糕时未带手套每位干部王婷2/28/11设备蛋糕柜主体有积灰每位干部王婷2/28/11出单机有积灰每位干部王婷