培_部公告（蛋糕.常温.土司报废流程）

營運培訓部烘培报废流程标准公告自2011年2月1日晚上执行2种类别产品调整下架时间,并附上报废流程sop,请门市和烘培部于2月份落实执行常温类·常温蛋糕（常温）售卖日为1月1日·金钻乳酪（冷藏）包装上保值期12月31日-1月2日·黃金乳酪、草莓舒芙蕾（冷藏）报废日为1月1日24点·焦糖布丁（冷藏）售卖日为1月1日·草莓小布丁、芒果小布丁（冷藏）包装上保值期12月31日-1月3日报废日为1月2日24点·牛奶泡芙（冷藏）售卖日为1月1日包装上保值期1月1日-1月2日报废日为1月1日24点·新版水果大福（冷藏）售卖日为1月1日包装上保值期1月1日-1月3日报废日为1月1日24点面包类·吐司售卖日为1月1日·富士山牛奶包装上保值期12月31日-1月2日报废日为1月1日24点·爆浆餐包售卖日为1月1日包装上保值期1月1日-1月2日报废日为1月2日4点礼品类·黄金布朗尼售卖日为1月1日包装上保值期25天报废日为1月22日24点（0+21）·法式巧克力泡芙（常温）售卖日为1月1日包装上保值期25天报废日为1月22日24点（0+21）重点提示：