关于各店生产区出入人员的安全管理适用范围:烘焙部面包师傅、西点师傅内容:如有非本店工作人员进入生产区域,各店主厨|裱花师必须确认其身份:如是本公司工作人员,请其出示公司工作证件(胸牌)。如非本公司工作人员,需经过值班经理确认后方可让其进入。应对语为:“你好,请问找哪一位?”“请稍等,值班经理马上就到!”因对方有可能是政府部门相关人员,各位务必注意应对的态度与语气,并让工作同仁第一时间请值班经理前来协助接待。阅后签名面包师傅西点师傅2009-03-05http://www.85cafe.com第1页/共2页