kpi数据库营运部各岗位关键业绩指标参考资料kra襄理kpi副店长kpi店长kpi区督导kpisales提升确保本班次营业额目标达成确保门店营业额达公司预算要求确保门店营业额达到公司预算要求营业额预估达到月初营业额目标确保本班次促销目标达成门店推广各类促销活动的执行门店积极推广执行各类促销活动促销千次成功率达到地区的促销目标确保本班次TC目标达成促销成绩达标达到促销目标新店开业达成开业标准确保本班次TA目标达成外卖达成当月外卖目标当班期间收银员建议性销售执行情况当班期间试吃岗位执行情况利润达成合理控制本班工时数的使用量,及时调整服务员班表确保门店利润达到公司预算要求确保门店利润达到公司预算要求员工工时控制正确的排班,小时营业额达成目标,以确保达成生产力目标本班开关机时间表的执行门店成本控制(物料、人事、能源)达到公司要求门店成本控制(物料、人事、能源)达到公司要求每月达成月初目标中的营运物料的目标%合理控制本班次损耗食品及包材成本控制在合理范围内员工工时控制正确的排班,小时营业额达成目标,达成当月月初计划中的生产力目标每月达成月初目标中的公用事业费目标%设备保养月历执行情况生产力及人力成本控制在公司认可的范围内开关机时间表、色点系统的执行,达成当月月初计划中的公用事业费目标%色点系统的执行情况寻找门店成本控制的机会点,并制定行动计划合理的排班,达成当月月初计划中的员工生产力目标订货货量合理性达成当月月初计划中的营运物料目标%差异、损耗金额控制在合理范围达成当月月初计划中的营运物料目标%顾客满意总部稽核成绩良好,使光临门店的顾客100%满意并超出期望神秘顾客成绩高于91分公司稽核成绩良好,使光临门店的顾客100%满意并超出期望品质.每周对每家门店的核心产品制作程序检查一次及改进行动的制定,结果的达成外部顾客满意度高,无重大客诉发生当月营运检查评分总分在80分以上保持与公司各部门良好沟通,内部满意度高,外部无投诉服务服务标准执行的检查及改进行动的制定,结果的达成当班期间能运用个性化招呼服务顾客,收银员或外场员工100%执行完成四次营运检查表的自检品质每周对门店进行一次核心产品制作程序的检