氢化油之QA(2)

有关央视报道大陆地区氢化油（即植物奶油）之Q&A关键词：植物奶油，又名“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”。化学名：氢化油。用途：是用来制作饼干、糕点、酥皮的重要原料，除此之外，氢化油在巧克力、冰淇淋、奶油饼干、方便面、蛋黄派、咖啡伴侣和奶油面包等食品中。危害：氢化油无法被身体分解，也无法被代谢出去，最后只能留在体内，囤积在细胞或血管壁上，导致糖尿病、冠心病、肥胖等疾病的高发。致病原理：植物奶油在“氢化”过程中产生大量反式脂肪酸，造成对于人体的危害。但目前的植物奶油有了新的制作公益，如低温高压法、改用新的催化剂等，大幅度减少植物奶油中反式脂肪酸的含量，而更新的“完全氢化”工艺则可以根本不产生反式脂肪酸。当前欧美等发达国家限制的，是食品中反式脂肪酸的含量，而不是植物奶油的含量，也就是说，并非所有的植物奶油都是“人类健康杀手”，而要看这些植物奶油究竟是哪种工艺所生产的。事件描述：11月7日央视二套经济半小时栏目报道了《“氢化油”,或酿食物史上最大灾难》的媒体报道，内中提及目前95%的“洋快餐”、蛋糕、面包都含有植物奶油（化学名称氢化油），而氢化油对人体的危害巨大，该报导一出，各地媒体纷纷跟踪报道。另外，近期有媒体暗访了我们福州地区的门店，并片面的报道了我们的产品使用植物奶油的问题,对公司造成了不利影响.因此，我们郑重提醒门店注意，媒体有可能会暗访，现将一些建议提供给营业门店以备消费者及媒体记者的提问，望门店按照以下方式回答：Q:85度C是否在食用植物奶油？A：85度C的奶油类的产品主要原料都是来自法国的知名品牌总统牌的动物性新鲜奶油。我们使用的植物性奶油是零反式性脂肪,该监测是由第三方机构监测,参照欧美标准,可以安全使用。Q:85度C使用过植物奶油吗？A：85度C的产品都是经过国内食药监部门的严格检测，是安全的。我们现在的门店遍及美国和澳大利亚，这些地区对植物奶油问题早有过相关的法律法规，而我们的产品在这些地区都顺利的通过了监测，因此消费者可以放心地选用我们的产品。针对媒体的采访策略：（对方表明媒体身份）1、你好，请问有什么可以帮您的？2、请问您是哪家媒体？您的问题我们将有专人答复您。请您留下联系方式，谢谢。(记录对方姓名、单位名称、联系方式后通知公关部邬杨涵副理。电话:13918333600不要直接将邬副