嘉旺”小王子”快餐品牌概念营销策划案

天天文档在线www.doc365.net联系qq：744421982王柱栋受朋友委托为其”小王子”快餐系列借助嘉旺城市快餐进行品牌营销的经验总结应用：对有一定知名度的快餐企业推出新产品有一定的借鉴作用内容：人们比过去的任何时期都重视品牌营销。脑白金的成功是品牌营销时代成功的杰出典型，一个以几十万起家，是靠品牌营销策略的融会贯通，巧妙组合运用来创造保健品的奇迹。脑白金的成功营销，足以见证品牌营销的巨大威力。“用刀枪来说话”的时代，正让位于“用品牌来说话”的时代。品牌已取代资本和权力，成为最重要的经济力量，并随着文化的冲击，以其特有的属性和演变，影响着21世纪各国的综合国力和世界经济地位，乃至生存和法则的空间。在深圳的快餐业，竞争是异常激烈，洋快餐肯德基、麦当劳、必胜客等自不必说，中式快餐领域可谓豪杰并起、枭雄林立、各具特色。有抗着“都市人的大厨房”的面点王、有以快捷外卖见长的丽华、蒸出来的真功夫、台湾的永和、中国传统美食的大娘水饺、粤式中餐为主的嘉好和新永旺，面对众多几乎处在同一价格区间的竞争对手，如何利用品牌营销使自己从中脱颖而出呢？我们认为要想在众多快餐企业中脱颖而出，提高品牌知名度、美誉度、满意度和忠诚度，成为消费者眼中的“香饽饽”，我的策划思路是建立品牌概念营销体系，采取“创奇”、“出怪”、“煽情”三个策略。在本案中，我们经过前期充分的市场调研工作，全面了解了深圳快餐市场的基本情况，在进行策划时，采取了以下三个大的策略来建立品牌概念营销体系：第一、“创奇”，即是出奇不意，出奇制胜；第二、“出怪”，即是借力使力及与众不同；第三、“煽情”，即是为概念制造，先发制人。案例：深圳市嘉旺饮食连锁有限公司隶属于深圳市得时实业股份有限公司，是一家以经营中式快餐为主的民营企业。1997年，嘉旺在深圳成功开设第一家中式快餐店，截至今日，“嘉旺”直营式快餐连锁店在深圳市区有45家，其中福田19家、罗湖16家、南山9家、盐田1家；深圳关外总共7家，其中宝安2家、龙岗5家、；广州地区只有1家；员工人数达3000余人。嘉旺城市快餐源自于粤式风格又不断改良创新，在深圳地区具有较大影响力、在珠三角和全国具有一定品牌影响力。然而，随着快餐业在深圳的兴起与快速发展，其他一些快餐企业正极力模仿嘉旺的经营模式、嘉旺的品牌形象识别系统以及嘉旺的服务