行动计划案例3

生产系统行动计划表-生产系统针对每项既定执行性目标，制订一个行动计划，其中应至少包括三项达成目标执行性目标任务完成人资源开始截止追踪要完成什么任务？评估标准？任务谁来完成？需要哪些资料？（资金、人员、物料）任务何时开始任务何时完成检查日期/完成任务的日期明确生产系统中角色的扮演及描述（含内场/吧台）1、明确生产系统中的角色及组织框架—形成审批完成的角色定与组织框架陈前进/成菲/袁宇吧台管理人人员现在外地筹建，但可通过网络等渠道方式同步开展40,68940,69540,6962、对岗位人员抽样访谈，梳理出区域划分及岗位职责与说明—提前整理现有书面材料，同时做好抽样访谈记录表格，原则上每个岗位抽样数不低于3-5人陈前进/成菲/袁宇对应岗位人员，表格设计，收集、汇总40,70140,71540,7163、确定区域划分及岗位职责（包括主要职责与第二职责），将现有人员对号入座定位—按模版导入形成书面版本陈前进/成菲/袁宇与上述调研访谈同步进行，调剂人员进行录入工作（服支中心安排）40,7046月31日40,7254、开展培训同步考核与追踪落实—制订培训计划并组织落实，在同步形成检查表格监督落实，后期进行良性机制运转陈前进/成菲/袁宇品控部/训练部/员工，岗位职责为基准40,72540,75540,756完善各岗位SOP与SOC检查表，并能实施与开展稽核1、完善每个岗位的SOP与SOC流程检查表—在现有书面文字基础上进行整理与更新，须结合新菜单编订陈前进/孔剑/袁宇与岗位职责建立工作同步进行开展，各岗管理人员（厨师长、吧台长）、调剂人员进行录入工作（服支中心安排）40,7046月31日40,7252、SOC表制作完成后指定一家餐厅（珠江路）进行实际使用，并寻找需改进—员工操作问题率一个月低于5%以内，两个月内完成低于2%珠江路餐厅品控部/训练部/餐厅员工40,72540,7557月10日前检查培训，7月10日后每日抽查跟进执行情况，直至最终7月31日岗位员工综合问题率低于5%3、推行到所有餐厅进行使用并安排专人每月到所有餐厅检查执行状况并回馈-在截至时间内餐厅100%执行，同时配套稽核检查制度与表格陈前进/各厨师长/各吧台长品控部/训