前厅班前检查表-中餐厅

洗浴中心值班前检查表(****)早班晚班值班经理：日期A：准备早晚5）售卖品展示柜清洁、摆放有序，广告位海报最新早晚1）阅读交接留言薄6）干蒸间温度设置正确，照明完好、浴巾整齐、干净2）阅读营运报告，公文，邮箱中的邮件7）物料充足：洗发水、浴液、香皂、浴巾3）检查营业额预估8）员工坚守岗位且状态良好、主动引导消费、帮助顾客4）完成交接班记录9）安放“小心地滑”牌5）根据员工班表和岗位指南安排员工待办事项:6）与区域领班沟通区域目标H：小餐厅7）确定所有员工明确他们的基本职责和第二职责1）岗位清洁、有序8）检查当日训练目标，保养目标2）按照时间开启照明且照明完好9）检查员工仪容、仪表3）桌椅码放整齐待办事项4）温度适宜，背景音乐音量适中5）在非繁忙时段确保有员工可照顾到用餐的顾客B:外围待办事项:1）招牌与标志是否清洁、完好2）促销活动横幅，海报是否最新及摆放整齐、正确、清洁I:休息大厅3）垃圾箱是否摆放正确、清洁1）有专人职守4）灯箱状况良好2）灯光适宜、背景音乐音量适中、员工了解促销目标5）通往餐厅的道路是否清洁、通畅3）座椅完好、浴巾铺放平整、电视、耳机完好6）门前地面清洁、停车场车辆停放正确4）注意接受服务和休息的顾客7）玻璃及大理石墙面清洁5）温度适宜、员工是否关注走进大厅的顾客待办事项待办事项:C:大门J：洗手间1）招牌与指示牌是否清洁、维护良好1）镜子/洗手池清洁2）店外海报最新及摆放整齐、正确、清洁2）烘手器及AMH盒运作正常3）玻璃是否清洁3）足够的洗手液4）背景音乐音量4）地面墙面厕门把手清洁5）鞋吧整齐有序、物料齐备5）足够的卷纸及卷纸盒清洁待办事项6）马桶及便池清洁无垢7）洗手间垃圾桶倒空及清洁D：收银台8）空气清新1）储物柜清洁有序、拖鞋摆放整齐待办事项:2）墙壁地面、