训练系统稽查表

Sheet1训练系统稽查表餐厅编号:餐厅名称:评估日期:餐厅经理签字：____评估人:餐厅管理组:评估总分:地区督导签字：____一﹑餐厅训练目标应得分实得分1.本月份有无明确可行的训练目标。52.有无完整的训练月历。53.追踪上月之训练目标的执行。5二﹑训练工具的使用1.营运训练手册52.接待员手册53.CDP,CTDP54.PM计划保养手册/设备训练手册55.训练追踪卡(依照训练追踪卡使用规定,正确使用并记录完整。)A﹑训练员完成带训后是否在训练员确认栏签字。5B﹑简介栏记录:一次及二次简介的记录。5C﹑餐厅内管理组是否在训练员发展手册上鉴定5并追踪训练员的四顶帽子。D﹑餐厅内管理组每月有无进行员工的不通知式的5追踪人数不得少于可排班人数的20%。E﹑记录是否与SOC一致。56.电视机,放映机之状态良好。57.一套完整清晰的工作站录像带。58.补充并更新训练团队网络图。59.训练员会议及课程(每月至少一次)。5三﹑训练系统可衡量目标完成情况15机会点：评分标准：100～95A94～90B89～85C低于85F