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atzh-12工作说明书厨师长

9次阅读 69 2021-09-07 15:12:58 举报
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天天文档在线www.doc365.net联系qq：744421982山大奥太公司职位说明书1、岗位资料：岗位名称：厨师班长岗位编号：ATZH-012岗位人数：1职位等级：B类所属部门：办公室直属上司职位：办公室主任2、岗位在组织中的位置三、汇报程序及督导范围直接汇报对象：办公室主任直接督导1个岗位，共4人四、岗位职责：1、负责食堂的日常工作安排2、遵守食堂卫生管理规定，确保食品安全3、负责制定每天所需原料清单，制定每天菜品的价格4、负责现场指挥，节约用料保证主食及菜品的质量5、负责每天检查厨具、炊具及员工个人卫生6、当班工作结束，检查水源、电源、气源关闭7、负责维护好食堂设备及
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