灌装车间物料监控作业细则a

天天文档在线www.doc365.net联系qq：744421982灌装车间物料监控作业细则1目的1.1提高物料利用率，降低损耗。1.2使各品项物料消耗均能明确划分,做到按品项统计物料消耗状况。1.3明确各岗位工作内容和工作程序及各责任人的工作职责。1.4规范、统一灌装车间物料盘点工作，使物料盘点工作能及时、准确进行；2适用范围果冻制造部灌装车间3职责3.1送料员负责物料的发送和余料回收；同时做好相关数据记录。3.2机手、杯手负责各物料余料标签的正确填写；3.3责任组长负责检查、督促机手、杯手的规范记录；对送料员记录的数据确认。3.4制单员负责各物料标签与实数的核对及现场实施情况的监督,确认无误后汇总数据并报物控统计处；3.5煮料段称糖员负责白糖的接收和余料盘点；溶糖组负责白糖的接收和余料（含糖浆）盘点；煮料段负责椰果的接收和煮料段、充填段现场椰果余料的盘点；同时做好相关数据记录。3.6充填段机动组长负责果肉（椰果）按品项接收使用，同时做好相关数据记录。3.7西充消罐组负责罐头按品项运送到充填段，并做好《罐头使用确认表》上相关记录。负责西充和充填段现场罐头的余料盘点3.8各责任组长负责对送料员记录的数据确认。3.9工段长负责该细则的执行、督促及指导；4定义（无）5内容5.1盘点规定：5.1.1各班现场余料的盘点务必在品种（当班）投料生产完后由送料员进行，不准有提前或者与下品种（班）物料耗用有交叉现象；交接班时，物料不能在当班盘点的，两班盘点责任人必须做到详细交接。5.1.2暂存间原物料（配料除外）盘点由制单员负责；5.1.3盘点前必须把下一品种各相关物料准备好，并做好物料区分工作；暂存间物料盘点时间安排在充填段之后；5.1.4送料员记录盘点数据后必须由各工段组长确认（交接班时需接班组长再次确认）后才能生效；当班次废品物料必须当班退仓，不得滞留现场。(注：a、果肉充填段盘点单位为“听/罐”，由供料段制单员换算为“公斤”；b、盖膜充填段盘点单位为“板”，由供料段制单员换算为“卷”；）5.2作业方法：5.2.1杯、膜在送到生产现场前，送料员应检查物料实际品名、数量与《余料退料标签》是否相符，并如实填写《灌装车间包装材料确认表》。5.2.2送料员