灌装车间工程确认细则a

天天文档在线www.doc365.net联系qq：744421982广东喜之郎集团有限公司阳江果冻制造部灌装车间文件编号：生效日期：2003年3月1日版本号：灌装车间工程确认细则1目的1.1保证产品品质、设备安全、人员操作等在受控范围内。1.2完善确认体系，明确各岗位工作重点。2适用范围果冻制造部灌装车间3职责3.1各岗位操作人员对本岗位设备安全、产品品质负责，并认真填写相关记录表格。3.2工段长、组长对责任区域内的人员安全操作、设备运行、产品品质、生产进度等负责，对本工段操作人员的工程确认的执行结果负责。4定义（无）5内容5.1各岗位操作人员确认内容5.1.1操作工岗位确认内容为本岗位质量体系内所列的各个项目（主要为岗位工程确认表）。5.2组长工程确认内容5.2.1供料组长5.2.1.1物料领用、供给的准确性和及时性，以及现场余料回收与盘点确认。5.2.1.2暂存间物品、目视牌等摆放的规范性。5.2.1.3余料退料、次品退料确认。5.2.1.4车间垃圾、废料、不良品等的回收处理。5.2.1.5现场作业人员操作行为指导、纠正和规范。5.2.1.6操作人员填写的质量记录表确认和签名。5.2.2煮料组长5.2.2.1生产计划执行进度及物料供应是否正常。5.2.2.2设备运行状况及水、电、汽、气的耗用情况。5.2.2.3生产用具使用及摆放情况。5.2.2.4现场作业人员操作行为的指导、纠正和规范。5.2.2.5操作人员填写的质量记录表确认和签名。5.2.3充填组长5.2.3.1生产计划执行进度及物料供应和消耗状况是否正常。5.2.3.2设备运行状况及水、电、汽、气的耗用情况。5.2.3.3各机台的充填量调节状况。5.2.3.4半成品状况（封口、打码、色香味等）。5.2.3.5生产用具使用及摆放情况。5.2.3.6现场作业人员操作行为的指导、纠正和规范。5.2.3.7操作人员填写的质量记录表确认和签名。5.2.4消烘组长5.2.4.1生产计划