洞悉新零售——2018年新零售行业发展趋势研究报告Agenda21CHAPTER1传统零售与新零售CHAPTER2新零售现状&模式CHAPTER323CHAPTER4新零售趋势及分化4新零售创新案例传统零售与新零售3传统零售业形态选址地区中心、居住区域或郊外住宅区、干道旁、主要公路边市级中心、商业中心市级中心、商业聚集地市级中心、城乡交通枢纽交汇点目标客户辐射0.5公里,主要为家庭主妇单身居民中高档消费者、追求时尚的年轻人群体针对女性群体辐射半径10公里商品品类食品、生鲜、日用品为主综合性日常必需品某一品牌系列商品综合性商品及服务百货店、大型超市、各类专卖店等规模营业面积500平米以上营业面积100平米左右根据商品特性而定营业面积500平米以上营业面积10万平米以上服务功能营业时间12小时以上营业时间16小时以上注重品牌声誉,从业人员专业知识丰富注重服务、导购设有停车场,集购物、休闲、娱乐、餐饮于一体革新性连锁经营特许经营专业化经营多样化经营规模化经营购物中心超市便利店专卖店百货商场传统零售与新零售4传统零售产业链渠道商供应商终端消费者用户传统零售与新零售5传统零售的痛点以传统商超为例,经过多年的发展,商超的经营模式趋于固定,其所售卖的商品毛利率都不高,一般都不会超过20%。传统商超的利润来源主要倚仗其所占据的黄金地段优势,使卖场得以轻松获取大量客流,因此薄利多销才是传统商超一直以来的生存之道。利润与成本坪效(1坪=3.3平方米)指终端卖场单位面积(1平米)上产生的销售额,是评估卖场实力的重要标准之一。据统计,传统百货、购物中心,包括奥特莱斯,它们的平均坪效仅有0.5~1万元/平方米/年,盈利效率偏低。坪效传统零售业态往往开设在人口稠密的住宅区或客流密集的商业中心区,依靠庞大流量实现薄利多销的盈利模式。线上电商的蓬勃发展已经把线下零售业态的流量带走了一部分。流量传统零售在效率和获客上存在诸多痛点中国30年间相继出现百货、购物中