烘焙店开业营销手段与策略

烘焙店开业营销手段与策略一、宣传挡板用一块与门面大小相当的木板，用喷绘制作大小相当的宣传画，贴于木板上。既护维了街道环境，又做了宣传。开店前20天左右，在您的饼店装修期间，立于门面。上印刷广告语：“热烈祝贺**面包店第**分店隆重开业”或“**面包店第**分店，还有**天隆重开业”等等作用：宣传预热，宣传画上字体尽量大，用饼店自己的VI，颜色尽量明显。二、派发开业赠券提前一周左右，在店门前派发。每人一张，凭赠券可免费领取小礼品一份（如小蛋糕等）。注意要点：1、每人只限领一份小礼品。2、小礼品发放处不可在收银台，可以在店门口专设礼品兑换台。3、小礼品现场包装，动作不可过快，主要目的在于造成排队的热闹景象作用：在开业前就对消费者做提前宣传；开业当天造旺人气，吸引消费者三、上门赠送品尝派店员穿上工衣，晚上6点至9点，带上面包或者蛋糕，配上产品宣传单，走到消费者家中，敲开消费者的家门，向每户消费者赠送一个面包或者蛋糕，并配上一张产品宣传单。敲开门后，用语是：“您好，我们是楼下马上要开业的**面包店，这是我们生产的**面包，送给您品尝，我们*月*号开业，欢迎您光临。”注意要点：1、适用于住宅社区型商圈，每户消费者只能赠送一个。不能重复赠送2、加强对人员的管理保证能赠送到户，对于服务态度和服务用语一定要培训到位。3、宣传单上可配上优惠券4、每个店员每晚可赠送100户消费者，尽量安排3个店员，在开业前15天上门赠送，共计可赠送4500户消费者。作用：没有比产品本身更好的宣传了，在开业前15天，让周围的4500户消费者，都听到，看到，尝到我们的产品，对于门店今后的经营奠定了扎实的基础，费用约1万元左右。四、开业当天宣传做势汽球是最好的节日气氛装点，扎氢气球（或天燃气），持续放气球升空，吸引眼球。此方法好利、巴黎贝甜等饼店常用。鲜花灯光，或者您的创新的举动，让这一天成为一个节日。音乐+表演，唱歌跳舞，舞狮等，做成热闹气氛作用：使饼店开业闪亮登场，吸引消费者，一炮打响。五、开业促销特价促销，原价**元，开业酬宾特价**元。赠送促销，买一送一，买二送一。凡购满**元金额送**，或买**送**，或给每个小孩赠送一个**糖果。组合促销，把面包和饮料组合配搭，以更优惠的价格销售注意要点：1、一定要注明促销截止日期。2、促销力度要够