最新烧烤店活动策划大全

最新烧烤店活动策划大全菜—文化—菜单????在《纸牌屋》、《摩登家庭》、《绝望的主妇》等美剧里，有一位金牌配角，其粉丝遍布全球，引得一票观众口水直流，它就是：BBQ。“BBQ是美国人很喜欢的一种聚餐形式，大口吃肉大口喝酒的感觉畅快淋漓。”张磊是美式BBQ的忠实爱好者，他和另外两位合伙人一起创立了这个餐厅。既然要做美式BBQ，几位美式文化爱好者就将餐厅文化主题定为：美式公路文化。根据这个主题，菜单设计也开始走文化路线。????不同于一般菜单前菜、主菜、主食等简单的标注，餐厅按照公路文化主题，用旅程名称区分菜品。“我们的前菜一共有五道沙拉，分别用了五段美国当地的传说故事命名，所以前菜这部分的名字叫做传说之旅。每道沙拉旁边都会有对应故事的简介，让大家吃得有滋有味。”张总介绍说，他们的主打菜品是欲望之旅这一分类下的BBQ系列，为了迎合肉食动物们豪爽的个性，每道菜旁边的配文都颇具戏剧感。????“为了增强顾客的体验感，我们在菜品设计上也有小心思。比如我们的液压机汉堡上桌的时候，上面会插着一只‘针管’，其中包含着酒、果汁等，顾客可以根据自己的口味将其注入汉堡中。”说到食物，张磊表情认真起来，他和两位合伙人都是有十多年酒店工作经验的厨师，对于食物的要求近乎苛刻。“我们店里的食物都是自制的，小到一根热狗肠，也是我们采购肉，自己做的。筹备开业的时候，光是沙拉酱汁就试调了二十多种。小店也有小店的好处，我们可能做不到标准化，做不到中央厨房的流水线生产，但是我们可以在细节上、工艺上精益求精。”?做活动要见缝插针????餐厅的微信活动几乎每月都有，天气太冷了做个活动吧；今天网络上有一个热点话题，做个活动吧；明天是万圣节，做个活动吧。真可谓是有活动要做，没有活动创造活动也要做。下面就分享餐厅的几类活动：?天气篇????接连几场大雪来临，让北京城银装素裹，也使天气倍加寒冷，在这风雪交加之夜，食来九座餐厅为您奉上热气腾腾的祖母浓汤，凡到店客人即送祖母浓汤一份传递温暖，让北京的风雪之夜不再寒冷。?热点话题篇????知名歌手王心凌在个人微博发了一张新专辑《敢要敢不要》吃汉堡的造型，被网友回复“主要看气质”，短时间内大批网友跟风晒气质图，话题迅速登顶热搜第一。而这之后话题被网友和粉丝带到朋友圈，引起朋友圈跟风发气质图。食来九座