新开张的面馆营销案例

新开张的面馆营销案例对于餐饮行业来说，一个店面的开业时非常重要的，?一般来说一个好的有新意的开业活动能够迅速回笼资金。那我今天要和大家分享的是我一家面馆的案列，那是在某一天中午出去吃饭的时候发现的，正好那天遇到他们家开业，而且非常有特色，主打面食，纯手工面条，产品呢？出了面条，还有几样金品凉菜和袋盖?10多道家常小炒，收银台后面就是厨房，厨房与收银台之前隔着一面玻璃，外面吃饭的人可以清楚的看到厨房里面工作人员工作的情况，非常的干净整洁，一般的饭店，后厨是不开放的，而他家一进来就让人感觉到赶紧整洁，吃的也放心，不过这个不是最重要的，最重要的是他家的面条真的非常的好吃，也非常的讲究，?面条出来以后，让你自己交打卤，有好几样菜品自己教，?另外旁边专门有一个桌子，上面放着各种他们自己弄的调料，比如，葱花，香菜，花生沫，等等，就像吃火锅一?样，非常的精细，当然这也不是今天我们要说的重点，但是通过这些我想说的是，不管我们做什么项目，产品是最重要的，没有好的产品，再好的营销也不能持久，你们同意么？?因为我去这家面馆吃面的时候，正赶上他们开业，当时我记得他们也有活动，充值?100送20，充值?200送50，充值500送100的活动，因为接下来我又去了好几次，于是我就办了个500元的会员卡，送了100元，而且因为他家的面真的很好吃，于是我很长一段时间，但凡有重要的客户，我都带到这个面馆去招待，其中有一次我把我的一个大咖老师还带过去吃了一顿。好了，我们言归正传，这家面馆通过他们自己的这种充值方式也吸引了不少客户，每天客户也不少，不过过了半年多的时间，他们就感觉生意不太好做了，虽然他们家的生意比周边的都要好，但是老板自己觉得不如光开业那会了，因为我常去他家吃饭，和老板也聊过几次，知道我是做营销的，于是就请叫我看有什么办法能改善一下。正好那时候快到国庆了，而这家面馆又在商业区，那国庆期间肯定人流量多么，于是我就给他策划了一个充值会员卡的活动我先来说传统我们的店铺充值，都是冲?500送50或者100之类的，都是靠让利来获取现金流充值，虽然这样也可以吸引到不少客户，但是对品牌的伤害是非常大的，通过这样的方式来充值，显得你店里的产品的价值就贬值了，而且更为重要的是，现在几乎所有的店铺都通过这样的方式来吸引客流，所以