戴斯酒店西餐厅销售推广方案

戴斯商务酒店——西餐厅营销推广方案2009年12月CONTENTS目录营销推广小结附加建议营销推广策略目标客户分析前期沟通回顾博策地产经纪前期沟通回顾…博策地产经纪话语回顾中高档外宾就餐比萨菜品独到西餐中餐位置不佳散客较少博策地产经纪“以客户为核心的错位营销”根据了解到目前餐厅的具体情况后本次推广报告的中心思想：我们的目标客户是…博策地产经纪根据客户定位的需求，研究目的主要包括以下几点：主要研究目的客户的消费动机客户的背景特征客户的生活习惯客户消费中看重的要素客户来源客户消费等级客户研究探讨博策地产经纪客户定位客户消费动机研究从消费原因的交叉和叠加亦可看出，此类人群在追求高品质物质生活的同时，对精神生活也有着比较高的要求，所以他们所去的酒店是能在感官和精神上都得到放松和愉悦的场所。对美食的需求追求时尚、个性的生活对内涵、品位的要求30%30%对品牌和高档次消费以及优美环境的需求40%博策地产经纪他们的年龄25—45岁之间。他们的家庭收入一般在5万元/年以上。他们的学历多为大学本科以上或者大专学历。他们所从事的行业相对集中，金融、能源、IT或房地产业。他们的职业多为外企员工，企事业中上层领导，私企老板，SOHO精英。客户定位出入餐厅的消费者主要为从事中高收入行业（月薪3500元以上）中青年人群。客户背景特征及生活习惯研究他们较为年轻，且工作并不是特别忙，因此他们的休闲活动也表现得较为丰富，运动、旅游、喝茶/咖啡是相对普遍的休闲活动，而打牌、KTV、泡吧者也有人在。他们崇尚个性和品位的生活，同时也有自己的社交圈他们经常去美容、按摩、洗桑拿，也喜欢高尔夫球、骑马等活动，与此同时，他们都是有车一族，并且喜爱品牌服装，名酒、名表等奢侈品。他们充满激情与活力，喜欢以运动与旅游、休闲等来缓解压力，对品位有自己的理解休闲及消费习惯博策地产经纪