27肯德基员工培训课程

KFC系列培训资料手册目录?一、???????服务箴言二、???????你是训练员三、???????训练员应具备的条件与工作责任四、???????训练步骤检查表五、???????如何协助工作伙伴六、???????训练指导七.时间控制八.谈话的艺术九.笑容的威力十、薪资和效益挂钩的分配方案训练员工作室服务箴言DO?UNTOOTHERSWHATYOUWANTOTHERSTODOUNTOYOU！你希望别人对待你的，你就去这样对待别人！?你的态度影响别人，它反过来又会影响你，所以你必须推动一个有利的方向，以得到积极正面的成果。?你是训练员恭喜你！这你被选为门店的训练员了，这表示你将训练其他的员工，使他们成为和你一样优秀的香提服务员。里有几点秘诀，可帮助你成为有效率的训练员：1、?????????????在训练前，将各工作内容组织化2、?????????????有耐心：不要忘记当你也是新进员工时的心情3、?????????????有热忱：帮助对方，对他们所学的工作感到兴趣4、?????????????任何时候，务必依正确的作业方式指导服务员，就像个专家一般5、?????????????激发新员工提出问题，以便从问题中学习?良好训练员应具备的条件?*有高标准的工作技巧，熟练并遵守规定的作业程序*能以身作则为服务员的模范与领导者*对工作中的专业知识有意愿学习，并能解释工作站中的“为什么”*有意愿训练别人，分享经验*有耐性，乐意持续性仔细、明确的指导、修正服务员工作中`对标准的偏差*有良好的表达能力*有良好的团队精神?工作责任?*以标准方式进行工作站训练*执行工作站检定*在一般工作进行中，协助指导服务员，使其达到标准作业程序，并提升生产力*确定执行标准训练流程，对被训练人的学习成绩负责，并有回馈?训练步骤检查表?准备工作*确定训练工具是完整的（训练考核卡、训练员指导、设备等）、*训练区域的整洁*仔细思考训练时应注意的重点*依据需要，自我练习正确的程序*让被训练者感到自在，了解到该工作区段的重要