营运店长及助理的工作职责及要求营运管理是美容院的核心职责,其工作易学难做,是实行各项管理制度的执行者,是美容院做强、做大不可缺少的岗位,其主要的工作职责是整个美容院的经营管理及各项工作的指导、监督、检查等,具体工作包括:营运店长的工作职责:解释企业的经营理念及服务意识,培育员工的敬业精神,合理使用各类人才;定期了解客源拓展情况和市场竞争动态,分析形势,拿出对策;分析顾客的意见,解释服务标准,与同事共同制度改善服务方法,以身作则,执行服务承诺;订立公正、合理、有效的奖罚制度,协调员工之间的关系,维持良好的纪律;督导日常工作,保证美容院各环节的正常营运和高质量的服务;根据《美容院服务接待基本标准流程》,不定期的组织员工培训,不断提高美容师的服务素质及技术水平;考核员工的工作业绩,形成固定的考核模式,保存其考试资料。抓好对美容师的管理,严格美容师上岗标准,严肃工作纪律,制定工作计划,分工合理明确;组织好每周例会及每天的早会,会前做好准备工作,针对出现的问题及时解决,协助销售店长达成目标及提升员工的技术和销售能力;组织落实优秀美容师的评选活动,按照评选优秀美容师的具体要求,做好对美容师日常各项指标的考核、记录工作;第十一、完成上级领导及主管临时安排的工作。营运助理的工作职责:即时完成店内的行政(如:员工的入职、请假及离职手续办理等制度执行)。检查前台人员、美容师、前台、后台、服务生的日常营运工作和考勤工作;每天检查督导员工的仪容仪表、礼仪礼貌、前台接待、护理流程是否按标准执行;每天检查设施设备是否能正常工作,出现设备损坏,检查是否维修、损坏是否上报公司;每天检查美容院的环境卫生是否合符标准;检查物品清洁、摆放及店内的陈列整洁;准备好节日及店销期间应享有优惠项目、赠品等物品;检查后台是否按规定上下帐,抽查配料是否按标准进行配料,检查物品的库存量是否合理,当月的盈亏是否如实反应等管理工作。每月定期盘点库存,及时补货,提出解决积压、到期物品的处理意见;负责主持店里的每周营运工作例会,听取汇报、布置工作、解决工作中的难题;与营运店长沟通,第二天休息时,其他员工的工作安排是否妥当;负责营运店长不在期间执行营运店长的工作;第九、完成上级领导及主管临时安排的工作。日常的营运工作流程