[0426]零售超市店长培训

店长培训店长的角色与职掌顾客五大服务有形的服务无形的服务气氛营造设备供应买卖服务促销服务商品服务1、?促销2、?品质鲜度3、?贩卖单位4、?品质追求5、?陈列整理6、?商品组成部门构成1、?营业时间2、?待客之道贩卖形式平面配置通道卖场方式结帐广告POP店头促销端架贩卖自动贩卖平台贩卖试吃贩卖DM海报外观设计内装照明色彩BGM温度装饰立地停车场进货地点出入品手推车洗手间升降机卖方买方花最少的成本最好的价格买到得到最大利益最好的商品卖方客人愈来愈多来店频率愈来愈高部门扩充买的品项增多买得高兴\获得多互相的利益何时购买最适宜买何种商品买的气氛轻松何时买最高兴商品符合需求买方一、?????店长的角色店铺的代表人：超市内常有数十位从业人员在不同的时间，不同的部门下，为顾客提供不同的服务。其间每位从业人员的表现，虽有好坏之别，但无论好坏，整体经营的结果及店铺形象，都必须由店长负起全责，故店长对店铺的营运必须了若指掌，才能适切地调兵遗将，发挥最大实效。店铺经营目标的实现者：超市是生活中心也是利益单位，它既被期望能满足顾客需求，同时又必须有经营利润，故店长必须懂得善用店铺所有资源，以达成兼顾顾客及公司需求的经营目标。也因此，店长在本连锁超市的组织中必须扮演重要的中阶管理者，才能强化组织的营运，确保公司经营目标的实现。大宗销售工作流程一、?????店长的角色教导部下的责任者：超市之管理若只以店长为马首是瞻，常会有店长不在，就群龙无首、服务水准降低、营业额下降等现象。故店长不但要时时充实自己的实务经验及学养技能外，更要懂得持续对员工进行在职训练，如此才能永保人和卖场的恒一品质。卖场的指挥官：超市有前区卖场、后场之分，其中尤以卖场最为重要，因为顾客每天接触频繁的场所就是卖场。故店长必须负起指挥责任，指示各部门的从业员，依照店的行动计划，将最好的商品，以最佳的销售