食家口碑见证品质

天天文档在线最全资料平台www.doc365.netQQ:744421982点滴靓酱油调出百款美食精华国际品质·极致鲜香融为一体，众食家异口同赞李锦记酱油宴酱油不起眼却不简单，无论各大菜系，还是居家小炒，酱油都有着不可或缺的地位。李锦记更在百年间对品质精益求精，形成了独特的“色、香、味”文化，真可谓是小酱油有大文章。众口齐赞李锦记“酱油宴”久居珠三角，自觉对饕餮有一番心得。但在李锦记“酱油宴”上，方知还有如此享受，众多美味竟由小小酱油调出。世界中餐大赛评委、原东方宾馆行政总厨张勇先生倾其所学，用全线李锦记产品入厨，倾情炮制“酱油宴”。凉拌杜远丝瓜清脆爽口，蘸点李锦记酱油，鲜香满口。大虾和生抽结合，更带出那份极致鲜甜。飘香入味酱油鸡、嫩滑味甜酱油生蠔……一一展现酱油之妙，饮食文化一览无遗。世界品质酱油是怎样炼成的好美味自有好品质。李锦记酱油生产上的科学性和严谨性着实人眼界大开。整个生产车间全程自动化，杜绝人手和产品的接触。黄豆在传送履带上活蹦乱跳，甚是可爱。工作人员介绍，这个流程是为了挑选检测每一粒黄豆，让原材料更胜一筹。曲房最令我们感叹，因为这里有电脑24小时监控温度、湿度甚至风速的变化记录，确保菌种完美成长。116年历炼，李锦记酱油色、香、味结合已趋完美，尽现至高品质。