零售业演变主要理论及发展趋势概述

天天文档在线最全资料平台www.doc365.netQQ:744421982零售业演变主要理论及发展趋势概述1.1.1零售业演变的主要理论1.1.1.1零售轮转理论1.1.1.2商品攀升理论1.1.1.3零售业生命周期理论1.1.1.4手风琴理论1.1.1.5辩证发展理论1.1.2零售业的发展趋势1.1.2.1零售的工业化和集中化1.1.2.2永恒的主题：竞争、创新、效率·典型案例·小结·复习思考题零售业演变主要理论及发展趋势概述一、零售业演变的主要理论1.零售轮转理论（TheWheelofRetailingTheory）·零售轮转零售创新者通常首先以低价位经营者的形态出现，随时间流逝，这些创新者增加经营品质更好的商品，到租金更高的位置开店，承诺退货退款，提供信用和送货上门等，随之商品价位上升。当创新者发展成熟时，他们也开始遇到新的成本更低的折扣价经营者的挑战，这就是零售的轮转。·零售轮转战略·战略基本类型·战略基本前提零售轮转理论建立在以下4个基本前提下：（1）存在许多对价格敏感的购物者，他们愿意舍弃顾客服务，广泛的备选商品和方便的店址，追求最低的销售价格。（2）价格敏感型顾客通常不存在对商店的忠诚、随时乐于转向售价更低的零售商。另一方面，威望敏感型顾客倾向于在采用高端战略的商店购物。（3）新型零售通常比现行零售形态运营成本更低。（4）随着零售商沿轮转攀升，通常能带来销售增长，目标市场扩大和商店形象改善。·零售战略选择低端战略：高端战略：1.低租金店址——街边1.高租金的购物中心或中心商业区2.无服务或服务需要额外付费（或仅限于信用和退货的有限的服务）2.价格中包含众多精心设计的服务，如：信用、送货上门、改动、装饰、礼品包装、留货3.简朴的设施和商品展示3.精致的设施和商品展示4.简单的销售人事组织4.复杂的零售人事组织5.价格突出促销5.价格不突出促销6.自我服务或每店人均销售额高6.产品示范每店人均销售额低7.店内拥挤7.店内空间宽裕8.多数商品均可见到8.多数商品放置在店后库房图2零售战略选择图2