七大零售技术

天天文档在线最全资料平台www.doc365.netQQ:744421982七大零售技术-零售战略与营运管理零售战略与营运管理》周勇fhh915@sina.com45026606813801838048zhou306@msn.com《零售战略与营运管理》课程目标:零售企业是如何发展的零售业有哪些基本技术怎样才能成为零售专家这是本课程需要回答的问题.本课程是一门成就未来零售专家的入门课.课程内容(1)零售业发展轨迹;(2)零售技术;(3)零售企业战略与组织架构;(4)零售企业营运管理;(5)大型零售公司案例讨论.课堂测试1你打算从事零售业吗为什么请你写出5个零售品牌.统计结果:有21位同学不想从事零售业务,原因是:不喜欢不了解有大约30%的同学对零售品牌不是很了解,或者是印象不深.第1课:零售业的发展轨迹本章提示2.5亿人口的美国造就了全球首富沃尔玛.13亿人口的中国将造就多少个零售富翁零售业持续成长的原因在于:它是民生产业而不是时尚产业,它应用现代技术和连锁经营的组织模式把生意做到了无限.培育:职业忠诚度企业忠诚度本章内容提要一,零售业的演变二,零售业的发展动因三,零售业的发展特点四,零售业的经营定位五,我国零售业的发展特点六,我国零售业的发展趋势七,我国连锁经营的发展特点八,我国连锁经营的发展道路关键词变革零售故事:为发展而争论时间:2007年11月26日下午地点:建国西路茶餐厅组织者:上海连锁经营协会胡文章秘书长与林宪副秘书长议题:上海商业发展观点:大型综合超市已经开始出现向下的拐点.专家观点专家1:从销售利润率和资产利润率两个指标来看,外资好于内资,但内资有改善.专家2:大卖场没有什么饱和不饱和,虽然两个店建在一起是一种资源浪费,但如果是玩自己的钱,就让他玩去,死掉了重新盖一个更漂亮.专家3:开大卖场都赚钱的时代结束了,一个新业态大体上10年左右就会进入到发展的高峰期,接着就是竞争的高峰期与洗牌的高峰期.我的观点趋势:面临新的变革.2003年:大卖场要死人,便利店要嫁人,职业经理要走人优