酸奶行业

天天文档在线最全资料平台www.doc365.netQQ:744421982对于酸奶行业，大家都有什么见解呢，又有什么心得呢？进来了就畅所欲言吧。牛奶这个行业本身就有很多地方性的品牌，做的也非常不错。酸奶作为牛奶的一个品项，也是如此。除了各地的品牌，在全国范围内，蒙牛、伊利、三鹿、三元、光明、达能、长富，都欲觊觎全国市场。但是就我走过的一些市场，以及接触到的数据，（当然，本人所见尚有局限。）在酸奶方面，真正取得头名的，还是三鹿。尤其是三鹿率先推出了新鲜壶的包装后。虽然后来也出现了一些波折，但是仍然无法抹煞他在酸奶市场占据很大份额的明显优势。各位同仁，在各地市场又有什么心得呢？??现在的乳品市场的竞争使的利润的下滑。酸奶的利润相对于其它的奶品来讲还是不错的。导致了各大乳品企业的竞争向这方面靠拢。这是个趋势。个人观点：产品做不错应当提到三鹿的酸奶。产品贴近消费者，市场运作相对为成熟，产品开发理念快人一步。着手早。三鹿酸奶市场的区域范围不大，主要是在晋冀鲁豫，其它省份市场占有率低。三鹿酸奶相对于这其它知名产品做的应当是成功的。但是它的市场范围决定了他的市场宣传方面不强势，产品的理念提出的早，但是有时自己的理念，被别人炒作，成为别人的果实。企业做风保守，稳中求升。其产品较丰富，市场有待开发！！！宣传有待加强！！！酸奶可能是消费品里面市场总量增长最快的了,每年将近40%的增长率和25%到30%的毛利使得其吸引力非常大,就目前而言,光明是酸奶市场绝对的第一,算上其托管的达能酸奶,其市场份额将近40%,当然这是统计的数据,考虑到样本的代表性,事实上没有这么高,但也在30%到35%之间,蒙牛、伊利等增长迅速,但实力目前还是有限的,光明的地位暂时还不会受到太大的威胁,台湾品牌味全的市场运作值得关注,产品也在沿海城市增长很快,迅速进入了全国前十.我觉得你说的非常对啊。新鲜壶，还有益生菌的概念，虽然是三鹿最先提出来的，的确由于他的市场份额占有的原因，在全国范围内并没有掀起太大的影响。反而是被蒙牛后来炒作出来，进行宣传。??