零售超市品类管理经典教案PDF68页

议程品类管理的历史背景品类管理的定义和步骤市场趋势发展的市场城市化?消费者的变化?可支配收入增加?频繁接触国际化理念?愿意接受新观念?观察敏锐，并更具良好的认知力?越来越偏好“便利”市场中销售渠道的转型?传统-现代一个独一无二的商机?本地零售商?寻求与跨国企业抗衡的途径–本地市场运作的专业经验–信息–专门技术(货架空间管理)?跨国零售商?需要更好的认识本地市场–与供应商合作–信息–专门技术(货架空间管理)?激烈竞争以求提高客户的忠诚度市场销售渠道的变迁市场销售渠道的变迁品类管理?亚洲目前已经形成了“品类管理”的概念?在北美和欧洲，货架空间管理是品类管理的首次应用?亚洲品类管理的发展方式与欧美类似市场销售渠道的变迁在亚洲，货架空间管理很重要货架摆放的原理不断发展货架空间分配不合理?大量未经管理的货品?畅销的商品缺乏相应的货架空间?滞销低质品的陈列过多?店内情况也是一个难题?目前的对策--以多余库存填补货架空洞?未对关键商品追加订货?缺货成为一个重要的竞争问题货架陈列的重要性三分之二的消费者是在店内作出购买商品的决定一般作出购买某种商品的决定只需20秒钟这就意味着零售商有能力影响消费者的店内采购行为。（如：使消费者购买能给店家带来更高利润的商品）供应商-零售商关系和公司的组织结构零售商与供货商的关系三阶段传统-供货商处于强势-零售商处于弱势冲突-供应商势力削弱-零售商地位加强合作零售商/供应商联盟?资源共享?共同的目标?利润最大化供应商控制:?价格?铺货?促销费用?数据零售商:?只有小而少的店铺?毫无主动权零售商控制:?价格?铺货?促销费用?数据供应商:?控制权削弱?面对