三文治贴士

天天文档在线最全资料平台www.doc365.netQQ:744421982三文治实用小贴士1.要让蔬菜特别清脆爽口，只须把洋葱、生菜等放在凉水中，浸泡10分钟左右，然后将水分沥干，最后别忘了用吸水纸仔细吸干表面水分，配成三文治，松软中清爽十足。2.如果喜欢金黄的三文治，就将三文治浸在蛋汁里，两面及侧面都要浸泡到，然后在平底锅里放少许奶油，微火煎至金黄即可。3.薄薄的芝士片，入口即化，全赖其中一个小技巧：切芝士前，把刀放在凉水里浸湿，切出的芝士片薄而不粘。4.一般的素食火腿是冷冻的，可以先切成0.3cm厚的薄片，用平底锅煎至微黄，留待食用。5.烤炉制三文治：强波火力预热3分钟，放入三文治再烤40秒，翻面烤40秒即可，轻松方便。6.将1~2汤匙的鲜奶油揉入50g的意大利蓝纹高根左拉乳酪中，香醇滑腻的自制奶酪就做出来了。7.甜椒剥皮很麻烦，可以到意式食品店买现成剥好、腌渍的甜椒菜，不剥皮也可以。不过，最好用食物处理机将它切碎，味道更佳。8.享用三文治小礼节：简单的三文治，为了配合场合，也用简易的小礼节，如手拿茶点式、头盘式的小件三文治来吃，用刀叉把公司三文治切成4—5块才用手拿来吃，而一块面包的三文治就只能用刀叉享用了。