葡萄酒历史

天天文档在线最全资料平台www.doc365.netQQ:744421982葡萄酒是世界上最早的饮料酒之一，它原产于公元前5000年的亚洲西南小亚西亚地区。人类造葡萄酒的历史，几乎与人类开始耕耘那么久长。其诞生或许纯粹出于一种偶然。远古某位峭壁穴居人，将采回的野葡萄榨汁后作为解渴的一种饮料，结果几天后发现剩汗味道更加香美，并可振奋精神，消除疲劳，于是他不再将葡萄榨汁后立即喝掉，而是有意识地用容器贮藏起来，等果汁有异香后，再拿风吹草动欣赏。后来，希腊人和腓尼基人通过海路将葡萄栽种技艺及葡萄酒生产技术传到非洲北部和法国南部甚至到西班牙、罗马。据史料表明，葡萄栽培和酿造技术，是随着旅行者和新的疆土征服者，从小亚细亚（AsiaMinon）和埃及，在到达希腊及其诸海岛之前，先流传到希腊的克里特岛，再经意大利的西西里岛，北非的利比亚和意大利，从海上到达法国濒临地中海东南的瓦尔省（Var）境内靠海的普罗旺斯地区和西班牙沿海地区；与此同时，通过陆路，由欧洲的多瑙河河谷进入中欧诸国。传说远古有穴居者，取野葡萄榨汁解渴。数日，罐中残汁异香侵鼻，饮之味道甘美，并觉精神振奋，疲惫俱驱。于是有意将鲜汁贮藏，等有果香溢出再取出饮用，有了这葡萄美酒。葡萄酒历史久长，源于公元前5000年小亚西亚。而葡萄栽种技艺与葡萄酒酿造技术则随商旅者和征伐者，由小亚西亚和埃及传及希腊。而后，希腊人和腓尼基人通过海路将其传到非洲北部和法国南部、传到意大利、西班牙，直至传遍世界。