2017中国奶业质量报告

一杯牛奶强壮一个民族，小康社会不能没有牛奶。奶业是现代农业和食品工业的重要组成部分，是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，是食品安全的代表性产业，是农业现代化的标志性产业和一二三产业协调发展的战略产业。党中央、国务院高度重视奶业发展。习近平总书记对推进奶业供给侧结构性改革作出重要指示，李克强总理对民族奶业健康发展作出批示，汪洋副总理对振兴民族奶业、重塑消费信心提出要求。2016年，各地区各部门按照党中央国务院的决策部署，推进奶业供给侧结构性改革，狠抓生产发展、质量监管和消费引导，奶业综合生产能力稳步提升，现代奶业建设步伐加快，乳品质量安全水平大幅提高，乳品企业竞争力进一步增强，奶业全面振兴迈出了新的步伐。在农业部和有关部委支持下，8月26日，中国奶业20强（D20）峰会暨奶业振兴大会在石家庄召开，宣示了政府支持奶业发展的坚决态度，传递了全行业凝心聚力加快奶业振兴的坚定决心，D20企业联盟发布了《中国奶业振兴宣言》，体现了乳品企业勇于担当积极投身奶业振兴的坚定信心。2016年，在农业部的组织下，中国奶业协会发布了首个《中国奶业质量报告》，展示了我国奶业全面、客观的状况，引起了社会各界强烈反响，推动了产业健康发展。今年我们继续组织发布2017年《中国奶业质量报告》，通过权威数据和翔实资料，展现中国奶业发展现状，尤其是乳品质量安全水平的提升，进一步增强消费者对国产乳制品的信心，促进乳制品消费。本报告得到了农业部、工业和信息化部、商务部、国家卫生和计划生育委员会、国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督管理总局等有关部门，以及国家奶牛产业技术体系的鼎力支持，在此一并表示诚挚谢意！中国奶业协会农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）