美团外卖&星巴克MEITUANWAIMAI&STARBUCKSCo-brandingProposal星巴克核心消费人群?基本描述:一二线城市、25-35岁、社会阶层较高的都市白领心态描述:有追求、有阶段性小目标、比较Open、愿意尝试新的东西2种典型消费群体咖啡忠实用户每周至少1杯咖啡重视咖啡品质咖啡消费频次高咖啡轻度用户特定社交场合才会消费;“喝咖啡=中产生活”猎奇&炫耀心理星巴克X美团外卖咖啡社交线上咖啡用户订单中,住宅区、企业&写字楼占比较高,且办公场景中咖啡消费占比高于全部菜品占比。咖啡销量(菜品维度)住宅小区占比最高,约占总销量的47%。各消费场景中,企业&写字楼咖啡消费占比高于全部菜品占比最明显,约10pp。美团外卖咖啡类菜品在不同场景下交易额占比(%)注:*菜品维度,各场景加起来是100%。56.946.769389513038621.970268141016.986541716730946.572435153782676.344329085447574.300879841039682.598298895784721.559990738810230.2547765264690522.6430903878978256.887775496850112.59462567152444.479999506016226.108142067238388.515390398671083.37340469833183.862934357382131.793848628136040.1287156453541422.25516353050704调研咖啡用户发现:咖啡存在明显外卖需求,且白领群体中咖啡外卖需求尤为旺盛。购物中心店,咖啡外带率40%-60%写字楼店,咖啡外带率60%-80%购物中心写字楼“习惯每天过来买一杯带到公司,忙的时候请同事帮忙带”“如果能较快的送到,会经常选择外卖”“希望外卖时能同时兼顾品质”顾客“每天周围写字楼客户很多,需求比较固定”顾客表示会选择外卖,但有时搜索不到配送范围内经常光