【参考】餐饮类财务工作流程

财务部服务标准化目录第一部分财务部岗位职责1、财务经理岗位职责2、会计岗位职责3、出纳员岗位职责4、核算员岗位职责5、库房管理员岗位职责6、冷库管理员岗位职责7、收银部长岗位职责8、收银员岗位职责9、酒水员岗位职责10、验斤员岗位职责第二部分各岗位工作程序与标准1、会计工作程序1、日常工作流程图2、日常工作程序标准2、出纳员工作程序1、日常工作流程图2、日常工作程序标准3、核算员工作程序1、日常工作流程图2、日常工作程序标准4、库房管理员工作程序1、工作流程图2、工作程序标准5、冷库管理员工作程序1、工作流程图2、工作程序标准6、吧台工作程序1、工作流程图2、工作程序标准第三部分原材料进货验收的工作程序与标准1、原料进货验收的要求1、验收的场地要求2、验收设备、工具的要求3、验收人员的要求2、验收工作程序与标准1、根据订购单或订购记录检查进货2、根据供货发票检查物品的价格、质量和数量3、办理验收手续4、分流物品、妥善处理3、不合格原料、物资的处理程序第四部分相关财务部的各项制度1、固定资产及低值易耗的管理制度2、物品管理制度3、工服领用折旧管理制度4、餐具破损管理制度5、定量包装商品抽检制度6、库房、冷藏、冷冻库出库制度7、月底库房盘点制度8、采购原料、物品的数量控制9、财务部人员培训制度10、明码标价管理制度11、新增菜品成本、价格控制制度12、餐厅用具、用品核算与控制制度13、酒水领用、保存、报损制度14、库房物品、原料、酒水报损制度第一部分财务部岗位职责财务经理岗位职责一、岗位名称：财务经理二、岗位级别：三、直接上司：总经理四、管理对象：出纳员、收银员、核算员及财务部员工五、岗位提要：负责抽查现金银行收款、负责月底结账六、具体职责：1、每周抽查一次吧台的现金，酒水销售，结存是否正确及环境卫生是否清洁。2、不定期抽查库房、检查物品摆放是否整